Les prix repartent à la baisse

En recevant leur paie de mai, les producteurs allemands se sont dit que contrairement à ce qu'ils pensaient, le prix du lait n'avait peut-être pas atteint son niveau bas en février (290,53 €/1 000 l de lait à 38/32). Après avoir un peu remonté en mars et avril à 294,44 €, la tendance repart à la baisse en mai dans toutes les régions. Fortement dans l'Est (-11 €/1 000 l) où le prix atteint désormais 267 €/1 000 l. Le recul est à peine moindre dans le Sud et l'Ouest (-7 €/1 000 l) à 291,50 et 278 €/1 000 l. La baisse consentie aux GMS sur les PGC est passée par là. Le recul est plus limité dans le Nord (-3 €/1 000 l) à 276 €/1 000 l.