Le groupe coopératif vient d'annoncer que les volumes livrés au-delà des 5 % de prêts de quotas seront payés au prix B en 2011-2012. Il accorde une rallonge de 7 % cette année. Le volume B de chaque producteur ne pourra donc être établi qu'enfin de campagne. Le prix B sera fixé à partir des valorisations de mozzarella, caséine et beurre-poudre du groupe, et non à partir de l'indicateur beurre-poudre du Cniel. Ce système perdurera les années suivantes en travaillant davantage la saisonnalité des livraisons.
Bons plans
| Aperçu des marchés | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vaches, charolaises, U= France | 7,57 €/kg net | +0,02 | |||||
| Vaches, charolaises, R= France | 7,36 €/kg net | +0,02 | |||||
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