Et maintenant, le beurre équitable

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						Maxime LefebVre
Maxime LefebVre (©)

Après le lait bio, le lait à taux de matière grasse variable et la crème, FaireFrance lance le beurre équitable en plaquette de 250 g, doux ou demi-sel, vendu au prix conseillé de 2,40 € dans les magasins E. Leclerc. C’est Lactalis qui assure la fabrication de ce nouveau produit, selon un principe qui reste inchangé : un lait acheté 45 cts/litre, et 10 cts reversés aux 500 producteurs adhérents. À travers la diversification, la SAS a l’ambition de continuer à monter en puissance. En 2020, elle a commercialisé 12,7 Ml et reversé 1,2 M€ de dividendes.

Aperçu des marchés
Vaches, charolaises, U= France 7,46 €/kg net =
Vaches, charolaises, R= France 7,23 €/kg net =
Maïs Rendu Bordeaux Bordeaux 190 €/t =
Colza rendu Rouen Rouen 465 €/t +3

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