- 1,5 %

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C’est la baisse des achats de lait conditionné en 2019. Une baisse moins forte que celle de 2018 : - 3,4 %. Le lait UHT demi-écrémé a encore mieux résisté avec un repli limité à 0,9 %. Dans le même temps, la croissance des achats de jus végétaux a cessé en 2019.

Aperçu des marchés
Vaches, charolaises, U= France 7,55 €/kg net +0,02
Vaches, charolaises, R= France 7,34 €/kg net =

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La Fête des fromages de Savoie

Autour du lait

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