3 571 000

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C’est l’effectif de vaches laitières en France au 1er mai 2020. Une baisse de 1,8 % par rapport à 2019. Les éleveurs ont beaucoup réformé ce printemps (+ 9 % en mars et + 3 % en avril), tandis que les entrées en lactation ont reculé. Il n’y a jamais eu aussi peu de VL en France.

Aperçu des marchés
Vaches, charolaises, U= France 7,55 €/kg net +0,02
Vaches, charolaises, R= France 7,34 €/kg net =

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La Fête des fromages de Savoie

Autour du lait

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