Le plan de campagne 2011- 2012 de l'AOC comté vient d'être validé par l'administration. Il prévoit l'octroi de 1 000 t de références plaques vertes en dur. Ces tonnages supplémentaires se ventilent ainsi : 550 t pour tout le monde (histoire de coller au + 1 % de l'UE), 130 t pour les JA, 100 t pour conforter les ateliers mixtes ne transformant que 60 % de leur litrage en comté, 50 t pour l'amélioration du rendement de référence et 170 t pour les nouveaux venus dans la filière. S'ajoutent à ces 1 000 t, 180 t attribuées de façon temporaire aux entreprises dynamiques qui vendent plus qu'elles produisent.
| Aperçu des marchés | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vaches, charolaises, U= France | 7,05 €/kg net | +0,06 | |||||
| Vaches, charolaises, R= France | 6,92 €/kg net | +0,08 | |||||
| Maïs Rendu Bordeaux Bordeaux | 190 €/t | = | |||||
| Colza rendu Rouen Rouen | 465 €/t | +3 | |||||
Météo
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