400 €/1 000 l, voire plus, pour le prix du lait dans l’UE en 2030 : c’est ce qu’annonce la Commission européenne dans ses prévisions sur les marchés, et aucune crise comme en 2009 ou 2016. Tout cela sans rien changer à la Pac. Ce bonheur ne viendrait que de la demande mondiale et de la capacité de l’UE à y répondre, avec des produits à haute valeur ajoutée.
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