Les prix de vente aux consommateurs des produits laitiers ont baissé en moyenne de 1 % en France en 2013. En Allemagne, ils ont connu une hausse spectaculaire : 16 % sur le lait liquide, 24 % sur le beurre. En contre-partie, les ménages allemands ont nettement diminué leurs achats : - 6 % sur le beurre.
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