On saura d'ici à un an si l'IGP gruyère est reconnue ou disparaît et, avec elle, les espoirs de voir le prix du lait français « gruy érable » se démarquer du lait standard. C'est la durée de la procédure internationale d'opposition ouverte le 4 novembre. À son terme, l'UE dira si les oppositions pressenties de l'Allemagne, l'Autriche et la Nouvelle-Zélande qui ont leur « gruyère » sont recevables.
| Aperçu des marchés | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vaches, charolaises, U= France | 7,05 €/kg net | +0,06 | |||||
| Vaches, charolaises, R= France | 6,92 €/kg net | +0,08 | |||||
| Maïs Rendu Bordeaux Bordeaux | 190 €/t | = | |||||
| Colza rendu Rouen Rouen | 465 €/t | +3 | |||||
Météo
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