Camembert : le doute est déjà semé

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Dans l’accord trouvé sur le transfert du camembert « fabriqué en Normandie » dans l’AOP, la Fnil et Lactalis instillent le doute sur la faisabilité des 30 % de normandes dans les élevages. De là à ce qu’un camembert naisse hors de l’AOP, la Fnil le suggère. Une manœuvre avant de commencer la révision de l’AOP ?

Aperçu des marchés
Vaches, charolaises, U= France 7,46 €/kg net =
Vaches, charolaises, R= France 7,23 €/kg net =
Maïs Rendu Bordeaux Bordeaux 190 €/t =
Colza rendu Rouen Rouen 465 €/t +3

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