Après l’affouragement en vert, le pâturage, la taille des exploitations, l’AOP comté entend mettre un autre garde-fou dans son nouveau cahier des charges contre les dérives. La productivité des montbéliardes (ou des simmentals) n’excédera pas 8 500 kg/VL. Mais pour ménager la susceptibilité et les intérêts du monde génétique, ce plafond s’appréciera sur la moyenne économique au niveau du troupeau… Peu contraignant donc.
AOP comté : les troupeaux plafonnés à 8 500 kg
Article réservé aux abonnés.
Les anomalies génétiques qui impactent le troupeau laitier français
Le Herd-Book Charolais propose un outil pour prévoir la longévité des vaches
Les élevages bovin viande bio rentables, malgré seulement 0,05 €/kg de plus qu’en conventionnel
« Nous avons investi 1,1 M€ pour avoir une vie normale »
Les députés adoptent une série d'amendements attendus par les agriculteurs
L'Union européenne veut renforcer le soutien aux jeunes agriculteurs
Savencia et Eurial réduisent ensemble leur empreinte carbone
Forte tension sur les engrais azotés : les prix flambent en Europe
Qui sont les gagnants et les perdants de la Pac 2023-2027 ?
Comment inciter les éleveurs à se lancer en bio ?