Le groupe Nyse Euronext a lancé le 19 octobre un contrat sur la poudre de lait écrémé sur le marché à terme. Aucune cotation n'est disponible pour le moment. Les opérateurs ne s'entendent pas sur un prix pour l'échéance de mars 2011. Les acheteurs se positionnent à 1 925 € la tonne tandis que les vendeurs restent bloqués à 1 950 €. Mais cet écart se réduit de jour en jour et une première transaction semble imminente. Le succès de ces contrats dépendra de leur bonne corrélation avec le marché physique.
| Aperçu des marchés | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vaches, charolaises, U= France | 7,05 €/kg net | +0,06 | |||||
| Vaches, charolaises, R= France | 6,92 €/kg net | +0,08 | |||||
| Maïs Rendu Bordeaux Bordeaux | 190 €/t | = | |||||
| Colza rendu Rouen Rouen | 465 €/t | +3 | |||||
Météo
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