Le groupe Nyse Euronext a lancé le 19 octobre un contrat sur la poudre de lait écrémé sur le marché à terme. Aucune cotation n'est disponible pour le moment. Les opérateurs ne s'entendent pas sur un prix pour l'échéance de mars 2011. Les acheteurs se positionnent à 1 925 € la tonne tandis que les vendeurs restent bloqués à 1 950 €. Mais cet écart se réduit de jour en jour et une première transaction semble imminente. Le succès de ces contrats dépendra de leur bonne corrélation avec le marché physique.
Bons plans
| Aperçu des marchés | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vaches, charolaises, U= France | 7,57 €/kg net | +0,02 | |||||
| Vaches, charolaises, R= France | 7,36 €/kg net | +0,02 | |||||
Météo
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