De l’ouverture affichée par Lactalis devant la commission économique du Sénat à révéler ses comptes à l’Observatoire des prix et des marges, on déduit qu‘il ne les a pas… Sacrée lacune pour parler sérieusement répartition de la richesse que de devoir se priver de 20 % du lait français.
À la représentativité de l’Observatoire des prix
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