Maillon faible de la filière

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Les PGC vendus sur le marché national représentent 50 % du mix-produits de la laiterie France. Et les hausses insuffisantes passées aux GMS pèsent lourd dans la filière. Les produits industriels et les fromages exportés sont aujourd'hui d'une rentabilité bien supérieure pour un transformateur.

Aperçu des marchés
Vaches, charolaises, U= France 7,46 €/kg net =
Vaches, charolaises, R= France 7,23 €/kg net =
Maïs Rendu Bordeaux Bordeaux 190 €/t =
Colza rendu Rouen Rouen 465 €/t +3

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Urines rouges et baisse de production, quel diagnostic ?

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