Prix du lait : tout reste à faire pour 2011

L'accord du 18 août aura réglé le prix du lait au second semestre 2010 avec une hausse de 31 /1 000 l. Mais dès janvier prochain, il accroche le prix du lait français (désaisonnalisé) à celui de l'Allemagne, avec un tunnel de 10. Toute la mécanique reste à construire afin que la comparaison soit pertinente. Même chose pour la prise en compte d'un indicateur d'évolution des coûts de production et d'un autre sur la valorisation des PGC.

Aperçu des marchés
Vaches, charolaises, U= France 7,46 €/kg net =
Vaches, charolaises, R= France 7,23 €/kg net =
Maïs Rendu Bordeaux Bordeaux 190 €/t =
Colza rendu Rouen Rouen 465 €/t +3

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