Les éleveurs laitiers de l’Ouest veulent tirer profit de leur pratique importante du pâturage en la faisant connaître aux consommateurs. Leur nouvelle marque, Lait de pâturage, garantit que le produit est issu de « territoires où les vaches pâturent en moyenne 150 jours par an ». Elle peut être utilisée par les industriels ou distributeurs intéressés. À eux de décrocher une plus-value à verser aux éleveurs. Un pari ambitieux !
Création de la marque Lait de pâturage
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