PVI en hausse, pas les PVC

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En un an, les prix de vente industriels (PVI) ont progressé (12 % sur le lait, 8 % sur le beurre). Mais les prix de vente aux consommateurs (PVC) ont peu augmenté sur le marché de détail. Les GMS auraient donc baissé leurs marges. Cela ne laisse rien présager de bon pour les prochaines négociations.

Aperçu des marchés
Vaches, charolaises, U= France 7,05 €/kg net +0,06
Vaches, charolaises, R= France 6,92 €/kg net +0,08
Maïs Rendu Bordeaux Bordeaux 190 €/t =
Colza rendu Rouen Rouen 465 €/t +3

Météo
Thomas Pitrel dans sa prairie de ray-grass

« La prairie multi-espèce a étouffé le ray-grass sauvage »

Herbe
Philippe Bernhard à droite et Hervé Massot président et DG d'Alsace Lait

Alsace Lait a besoin de lait pour ses ambitions régionales

Alsace Lait

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