LANCEMENT DU LAIT ÉQUITABLE

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Déjà commercialisé en Allemagne, en Autriche et en Belgique, le lait équitable pourrait arriver en France d'ici à quelques mois. Ce lait UHT est issu d'une production payée 400 €/1 000 l à l'éleveur, et souvent fabriqué par des prestataires de service. L'objectif est de rallier des transformateurs et des distributeurs à l'Office du lait européen (adhésion obligatoire pour les partenaires), tout en démontrant que le lait à 400 € comme la mise sur pied d'une stratégie européenne sont tout à fait réalistes.

Aperçu des marchés
Vaches, charolaises, U= France 7,05 €/kg net +0,06
Vaches, charolaises, R= France 6,92 €/kg net +0,08
Maïs Rendu Bordeaux Bordeaux 190 €/t =
Colza rendu Rouen Rouen 465 €/t +3

Météo
Philippe Bernhard à droite et Hervé Massot président et DG d'Alsace Lait

Alsace Lait a besoin de lait pour ses ambitions régionales

Alsace Lait

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