Pas de reprise du marché

Sans trop y croire, les courtiers espéraient une reprise du marché du lait Spot après le trou habituel des fêtes de Noël. Le miracle n'a pas eu lieu. Après un mois, les prix plafonnent à 140-150 €/1 000 l. C'est le résultat d'une demande toujours atone, et on est encore loin du pic saisonnier de la collecte. Cela vaut autant sur le marché européen qu'international. Signe que les acheteurs restent attentistes : les quelques contrats de poudre qui se négocient le sont à 6 mois, au prix actuel. Pour que la machine reparte, il faudrait que l'offre diminue et/ou que la Russie lève son embargo.

*Lait en excédent échangé par les entreprises. Source : enquête de l'Eleveur laitier