Les difficultés rencontrées autour du démantèlement de l'URCVL ont révélé la fragilité de la filière laitière du département de l'Ain. Une réunion, organisée fin janvier sous l'égide du préfet, a ainsi montré qu'en 2009, près de 145 millions de litres de lait, soit 40 % du litrage produit, étaient non-transformés ou transformés dans le cadre de filières de dégagement, dont l'emmental.
| Aperçu des marchés | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vaches, charolaises, U= France | 7,05 €/kg net | +0,06 | |||||
| Vaches, charolaises, R= France | 6,92 €/kg net | +0,08 | |||||
| Maïs Rendu Bordeaux Bordeaux | 190 €/t | = | |||||
| Colza rendu Rouen Rouen | 465 €/t | +3 | |||||
Météo
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