On a touché le fond en septembre

Les factures de lait d'octobre semblent confirmer que le prix du lait a bel et bien touché le fond en septembre. Du moins, les producteurs allemands veulent y croire, car on a beau compter sur un méthaniseur, vivre avec un prix du lait dans le meilleur des cas à 280 € n'est pas durable. Si dans le Sud, les laiteries ont reconduit leur prix de 280,50 €/1 000 l (lait à 38/32), ce dernier a légèrement rebondi ailleurs. De 5 € dans l'Ouest avec 271,60 €, autant dans l'Est à 258 €. Le sursaut est plus timide dans le Nord à 255,50 €. On y trouve les producteurs les plus mal lotis, ceux livrant DOC Kaas. Depuis août, ils font avec 225 €/1000 l.