Lait bio : Danone a payé 435 €/1 000 l en 2014, en moyenne aux 23 producteurs normands qui le livrent pour ses yaourts « Les 2 vaches ». « C'est 10 à 15 € de moins que notre environnement », convient Danone. Le calcul du prix du lait intègre pour 50 % le prix de revient bio publié par les réseaux d'élevage. « En conjoncture favorable, cela a tendance à lisser la hausse de prix du lait. Un rattrapage sera fait en 2015. » Danone discute avec les producteurs pour améliorer le mécanisme.
Bons plans
| Aperçu des marchés | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vaches, charolaises, U= France | 7,71 €/kg net | +0,02 | |||||
| Vaches, charolaises, R= France | 7,57 €/kg net | +0,02 | |||||
Météo
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