L'Association des producteurs de lait AOP d'Auvergne a été entendue par les industriels de la filière. Désormais, le prix de base du lait AOP sera déconnecté du lait conventionnel (de 360 à 365 €/1 000 l en 2014). Il constituera un plancher et sera révisable à la hausse en fonction de la valorisation des fromages. Pour 2014, il est fixé à 380 €/1 000 l.
Bons plans
| Aperçu des marchés | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vaches, charolaises, U= France | 7,57 €/kg net | +0,02 | |||||
| Vaches, charolaises, R= France | 7,36 €/kg net | +0,02 | |||||
Météo
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