Un coût des excédents multipliés par dix.

Sodiaal ne lance pas pour rien un outil de prévision de sa collecte. Objectif : la mettre le plus en phase possible avec les débouchés du marché. Comme pour toute l'industrie, le surplus de lait de 2008 dégagé en lait Spot et en poudre lui a coûté cher, dix fois plus qu'en 2007. Pas moins de 60 M€.

Aperçu des marchés
Vaches, charolaises, U= France 7,05 €/kg net +0,06
Vaches, charolaises, R= France 6,92 €/kg net +0,08
Maïs Rendu Bordeaux Bordeaux 190 €/t =
Colza rendu Rouen Rouen 465 €/t +3

Météo
Philippe Bernhard à droite et Hervé Massot président et DG d'Alsace Lait

Alsace Lait a besoin de lait pour ses ambitions régionales

Alsace Lait

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