La Fromagerie Via Lacta (Haute-Loire) est en redressement judiciaire depuis le 6 mai. Cette décision signe l'échec des discussions engagées avec des repreneurs potentiels, dont Entremont. C'est aussi l'échec de la stratégie industrielle déployée par l'URCVL (Union régionale des coopératives de vente de lait) dans la gestion de cet outil racheté à Bongrain en 2006. Le projet consistant à développer des « produits innovants à forte valeur ajoutée », vendus en partie sous licence Panzani, n'a donc pas abouti.
| Aperçu des marchés | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vaches, charolaises, U= France | 7,05 €/kg net | +0,06 | |||||
| Vaches, charolaises, R= France | 6,92 €/kg net | +0,08 | |||||
| Maïs Rendu Bordeaux Bordeaux | 190 €/t | = | |||||
| Colza rendu Rouen Rouen | 465 €/t | +3 | |||||
Météo
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