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Les articles du 16 mars 2023

En 2022, le prix moyen du lait de Savencia s'élève à 434€/1000l, en 38/32 et TPQC. C'est ce que le groupe a indiqué le 15 mars à son  siège à Viroflay (Yvelines) lors de sa réunion financière annuelle.
Le chiffre d’affaires de Savencia progresse de 16,8 % en 2022, essentiellement grâce à l’activité beurres-crèmes-ingrédients. Mais son résultat net recule de 14,9 M€, atteignant 68 M€. Le douzième gro (...)
Avant de lui transmettre sa ferme, Éric s'est associé à Jérémy. Ils expliquent les raisons de ce choix et les bénéfices retirés. (©FNPL)
Sans successeur familial, Éric Hatteville, éleveur de vaches laitières dans l'Orne, a cherché un associé pour « lui céder les clés de l'élevage en douceur », en « le prenant sous son aile » et en « lu (...)
Les lèvres fendues, ici en race montbéliarde, font partie des anomalies recherchées par l’Onab dans le cadre de l'analyse des maladies génétiques.
À la suite de remontées de terrain, l’Observatoire national des anomalies bovines (Onab) met régulièrement en évidence des mutations à l’origine de pathologies. Lors de sa journée annuelle, le 8 novem (...)

La betterave fourragère assure les rendements

Cette pratique a l’avantage de régler la question du matériel de récolte et offre un apport de fourrage frais dans des systèmes herbagers, à une période où les prairies sont grillées.
Les relevés de terrain confirment que, grâce à sa période de végétation décalée, la betterave fourragère sécurise les stocks d’UFL dans les zones à aléas pour le maïs.
En pleine campagne, David Cahorel, associé à son frère Laurent, ne peut pas compter uniquement sur le magasin à la ferme en libre service pour vendre les camemberts sous AOP.
David Cahorel et son frère Laurent sont producteurs fermiers en AOP camembert de Normandie à La Rochelle-Normande (Manche) depuis août 2021. Un grand défi pour les deux éleveurs jusque-là en lait conv (...)
Le passage canadien oriente les vaches en sortie d'étable. (© Xavier Garnier)
Installé en sortie d'étable, le passage canadien permet d'orienter les vaches vers les pâtures attenantes, tout en facilitant les allers et venues des tracteurs.
Partager son labo de transformation pour permettre aux voisins de se lancer
« Plus on sera d'agriculteurs à faire de la transformation, plus on habituera les clients au circuit court et on pourra continuer à le développer. » C'est avec cette devise qu'Aldric Vandermeersch a o (...)

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