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Les articles du 15 novembre 2016

« MAXIMISER L'EBE PAR LA VOIE FOURRAGÈRE »

PHOTOS: RAPHAËL HELLE/SIGNATURES
INSTALLÉS HORS CADRE FAMILIAL, RACHEL ET ÉRIC FÉVRIER N'ONT PAS CHÔMÉ CES SIX DERNIÈRES ANNÉES : APRÈS LA REPRISE SUCCESSIVE DE DEUX FERMES ET LA CONSTRUCTION D'UNE MAISON D'HABITATION, ILS SOUHAITENT (...)
PHOTOS © JEAN-FRANÇOIS MARIN
EN DEUX ANS, PRÈS DE DEUX MILLIONS D'EUROS ONT ÉTÉ INVESTIS PAR LA FAMILLE GIRAUD ET SES PARTENAIRES. UN PARI OSÉ MAIS RAISONNÉ POUR PRÉPARER L'AVENIR.
Un roto de dix-huit places a été préféré au robot. « Nous souhaitions garder la traite et le contact avec les animaux. Et puis pour le robot, le troupeau était trop grand pour une stalle, mais trop petit pour deux. »PHOTOS © JEAN-FRANÇOIS MARIN/FÉDÉPHOTO.COM
ALORS QUE DE NOMBREUX PRODUCTEURS ISÉROIS ARRÊTENT LE LAIT, FRANÇOISE ET ROLAND SE PROJETTENT, AVEC LEURS FILS, DANS LA PRODUCTION QUI LES MOTIVE : LE LAIT.

LA COURSE À LA VALEUR AJOUTÉE

Pour Jakob Mulder, de la section lait régionale du LTO, le principal syndicat agricole néerlandais, les pénalités ne sont pas un souci avec un prix élevé du lait. Il a livré plus de 100 000 l en plus de sa référence en 2013. Il vise 150 à 160 vaches contre 100 actuellement. © K. RICHTER
Aux Pays-Bas, la fin des quotas libère les envies d'entreprises qui veulent leur part d'un gâteau laitier mondial promis en expansion par tous les experts. Les producteurs, eux, se frottent les mains.
La course à l'agrandissement reste la clé de la recherche de compétitivité aux États-Unis en raison des économies d'échelle qu'elle permet. À l'exception de quelques réglementations locales, rien ne contrarie cette tendance.© P.L.C.
Les États-Unis négocient actuellement afin de définir leur politique agricole pour les cinq prochaines années. La tendance est à la protection contre la volatilité des prix dans un contexte de forte p (...)

LAIT : NOTRE ENQUÊTE SUR LE PRIX MOYEN EN 2012

© SÉBASTIEN CHAMPION
Avec la fin des recommandations interprofessionnelles, les laiteries ont repris la main sur le prix du lait. Notre enquête révèle des écarts importants entre les régions.

MARCHÉ MONDIAL : UNE OPPORTUNITÉ POUR L'EUROPE

L'augmentation de la demande mondiale est une tendance lourde dont pourrait profiter la production européenne. Effrayée par la volatilité inhérente à ce marché, la France tarde à s'y intéresser.

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