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Les articles du 14 décembre 2011
La sécheresse des mois de mars à mai 2011 s'est traduite dans les élevages bovins par une hausse des abattages de vaches en mai et juin, avec des poids de carcasses inférieurs à ceux des années précéd (...)
En dix, la ferme France a perdu 74.000 exploitations de dimension moyenne ou grande et 100.000 de petites. Mais le nombre d’entreprises réalisant 250.000 € de produit brut a progressé de 16,4 %.
La valine est un acide aminé essentiel chez le porc. Amené en quantité insuffisante, il peut facilement pénaliser le gain moyen quotidien et la consommation moyenne journalière. Un essai franco-néerla (...)
Les animaux nourris plus de trois mois au maïs, riz, soja ou pommes de terre génétiquement modifiés, n'ont pas présenté de problèmes de santé et se portaient aussi bien que ceux soumis à un régime non (...)