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Les articles du 12 mai 2021
En déclin depuis plusieurs années, le marché des produits laitiers frais en grande distribution a connu en 2020 un regain d’attention de la part des consommateurs, privés de la restauration hors foyer (...)
Sélection. Les évolutions liées à la génomique ne sont pas terminées. Mais c’est surtout l’épigénétique – la connaissance de l’impact de l’environnement sur l’expression des gènes –, qui pourrait boul (...)
Quelles parcelles sortir du cycle de pâturage afin de les faucher ? Hauteur d'herbe, croissance et chargement : les experts du pâturage font le point sur la récolte des prairies.
L'Etat français prévoit de mobiliser dans un premier temps près de 90 millions d'euros pour indemniser les professionnels ayant subi des pertes d'exploitation en raison de la grippe aviaire, notamment (...)
18 professionnels de la filière de viande de cheval et 1 société du Gard de vente en gros sont renvoyés devant le tribunal correctionnel de Marseille, notamment, pour escroquerie en bande organisée, a (...)
Des valeurs alimentaires proches du maïs grain sec mais une meilleure valorisation de l'amidon : voilà le gros avantage du maïs grain humide. Un concentré d'énergie qui permet de densifier les rations (...)