Quelle ration pour réduire les émissions de méthane du troupeau laitier ?

Réduire les émissions de méthane de l'élevage est un enjeu actuel fort. L'alimentation en est un levier. La ferme expérimentale des Trinottières, située dans le Maine-et-Loire, a testé à ce sujet trois types de rations sur son troupeau laitier :

- La ration Trinos (habituellement distribuée au troupeau) : 67 % ensilage de maïs, 25 % tourteau de colza, 8 % autres. Une ration à 25 % d'amidon et 41 % de NDF ;

- La ration CH4- (visant à réduire les émissions) : 63 % ensilage de maïs, 16 % tourteau de colza, 8 % graines de lin extrudée, 13 % autres. Une ration à 24 % d'amidon et 40 % de NDF ;

- CH4+ (favorisant la méthanogénèse) : 63 % ensilage ray-grass italien, 16 % tourteau de colza, 19 % pulpe de betteraves, 2 % autres. Une ration à 1 % d'amidon et 42 % de NDF.

Les chercheurs n'ont pas constaté de différences sur les émissions de méthane entre les trois rations. En revanche, ramenées à l'ingestion et à la production, les émissions sont différentes : les lots CH4- et Trinos ont émis moins de méthane que le lot CH4+ (de - 15 à - 26 % de méthane pour une ingestion supérieure de + 6,6 kg MS/VL/j et + 8,5 kg lait/VL/j). Conclusion : les rations à base d'amidon et pauvres en fibres sont moins méthanogènes.