Démêlez le vrai du faux en matière d’alimentation des vaches laitières

C omme le précise Jean Hervé Caugant, président du groupe herbivores des chambres d'agriculture de Bretagne, « le coût alimentaire représente 55 % des charges opérationnelles de l'atelier laitier ». Bien conscientes qu'il s'agisse d'un levier important mais aussi réactif, les chambres d'agriculture de Bretagne ont édité un guide pratique sur l'alimentation des vaches laitières.

L'institut de l'élevage, qui a participé à l'élaboration de cet ouvrage présente : « Ce guide formule des réponses courtes et très précises aux affirmations les plus fréquentes sur le thème de l'alimentation des vaches laitières, affirmations parfois justes... mais pas toujours. » Ces réponses reposent en grande partie sur les derniers résultats d’expérimentations conduites dans les fermes du réseau F@RM XP et sur des observations réalisées dans des élevages laitiers de l’ouest de la France. D'ailleurs, les auteurs citent chacune de leurs sources et illustrent leurs dires par des graphiques et des preuves de terrain. Alors, prêts à tester vos connaissances ?