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Cliquez pour voir l’interview de Béatrice Mounaix de l’Institut de l’élevage
Pas moins de 8 % des veaux de races à viande ne passent pas l’âge de six mois, dont la moitié dans les 48 h qui suivent les vêlages », explique Béatrice Mounaix de l’unité « santé des bovins » de l’Institut de l’élevage. Cette moyenne cache des écarts importants selon le sexe et la race, allant de 5 % pour les races rustiques avec de bonnes aptitudes aux vêlages, jusqu’à 15 % chez les races lourdes ou à forte proportion de naissances gémellaires.
Mise au point par l’Institut de l’élevage, l’école vétérinaire de Nantes et Interbev, l’application en ligne gratuite Mortaliveau permet aux éleveurs allaitants de mieux identifier les causes de mortalité sur leur élevage. « Mortaliveau permet de comparer les résultats du troupeau à des niveaux de mortalité par race ou à des références régionales. Les différentes causes de mortalité sont identifiées pour dégager des facteurs de risques potentiels à analyser avec son vétérinaire et les conseillers spécialisés de l'éleveur. »
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