La dizaine de manifestants encore sur place ont levé le camp dans le calme peu après 08H00, selon cette même source. Une centaine de manifestants, originaires pour la plupart de Loire-Atlantique, s'étaient mobilisés la veille. Ils protestaient contre la faiblesse de l'augmentation obtenue le 10 novembre à Paris lors de négociations interprofessionnelles. Une nouvelle rencontre entre les représentants de la profession et le médiateur nommé par le ministère de l'agriculture doit se tenir mercredi à Angers.
La semaine dernière, neuf abattoirs du groupe Bigard-Socopa avaient été paralysés par des éleveurs de viande bovine qui réclamaient une revalorisation des prix à la production de 60 centimes par kilo de carcasse. Sur le terrain, les dirigeants syndicaux de la Fnsea (Fédération nationale des syndicats d'exploitants agricoles, majoritaire) avaient parfois eu du mal à convaincre leurs troupes de l'intérêt de l'accord conclu le 10 novembre et portant qur une augmentation de 2 à 5 centimes par kilo. Jean-Paul Bigard, Pdg du groupe Bigard, numéro un de l'abattage en France avec près de 42 % du marché, est également président du Syndicat des industries de la viande.
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