Un poste clé pour l'éleveur

En bio comme en conventionnel, l’alimentation est un poste clé pour l’éleveur. À l’occasion du salon Tech & Bio, les organisateurs ont tenu à proposer aux visiteurs une conférence sur la conception d’une alimentation équilibrée pour la production de porc bio. Quelles matières premières choisir ? Comment élaborer la ration sont notamment les questions abordées lors de cette conférence.

Aujourd’hui, l’éleveur peut donc suivre deux voies : d’une part, la fabrication à la ferme qui prend un nouvel essor avec la réglementation européenne renforçant le lien au sol ; d’autre part, l’alimentation de produits bio en provenance d’une usine de fabrication locale.

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