Au sevrage, le poids vif minimum à atteindre est de 90 kg, soit un mètre de périmètre thoracique. «Si le poids de naissance a doublé, on peut dire que la conduite est satisfaisante », explique Philippe Arzul. Si ce n’est pas le cas, plusieurs explications sont possibles.
•Le sanitaire n’est pas maîtrisé. Il faut revoir la gestion du colostrum, l’hygiène du lait ou du logement. « Les diarrhées sont plus souvent dues à l’hygiène du lait et les problèmes pulmonaires au microbisme ambiant. »
•Le sanitaire est bon, c’est le plan d’alimentation qui est à revoir.
À 6 mois d’âge, le poids objectif minimum est de 210 kg, soit 1,35 m de périmètre thoracique ou 1,05 m au garrot. Pour des vêlages très précoces, on visera une croissance plus soutenue, pour un poids à 6 mois de 220 à 250 kg. Cela passe par des GMQ de 900 à 1000 g permis par une concentration de 1,2 à 1,5 kg de poudre et 10 litres de buvée par jour. « Ce n’est pas possible avec du lait entier, car il est trop riche en matières grasses. La poudre contient moins de matière grasse, mais autant de protéines et d’énergie. Or c’est bien la protéine qui fait grandir. »
Au Gaec de la Thébaudière (35), deux robots VMS 310 DeLaval ont changé la donne
God Save the Beef : les races britanniques gagnent du terrain dans les prés français
« La seconde salle de traite nous aidera à résister à la baisse du prix du lait »
Manitou, Duro, Arland, Laforge… Reportages au cœur du machinisme à la française
Le gouvernement veut appliquer des mesures fiscales en faveur des agriculteurs
Viande bovine : + 8 % en rayon, contre + 34 % payés aux producteurs
Les systèmes robot de traite redeviennent plus compétitifs que les salles de traite
« Bloquer les abattages, c’est risquer la dermatose bovine dans toute la France »
Taxe carbone : l'UE fait finalement une exception pour les engrais
Une réforme du calcul des cotisations sociales agricoles à compter du 1er janvier 2026