La société Serval, spécialisée dans les aliments d'allaitement, s'associe au groupe coopératif Altitude, spécialisé dans l'agroalimentaire, afin de créer la société Veau de terroirs du Limousin (VTL). L'entreprise basée à Lubersac (19) regroupe une cinquantaine d'éleveurs dans le but de produire des veaux de boucherie de très haut-de-gamme, en particulier en race limousine. « En réunissant leur savoir-faire en nutrition et production animale, les deux partenaires affichent clairement leur volonté d’excellence, illustrée par des conditions d’élevage et d’alimentation hors normes », explique VTL.
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