Les bouchers-charcutiers ont demandé la protection de la police au ministre de l'intérieur Gérard Collomb, face aux attaques qu'ils subissent de la part de groupuscules vegans anti-viande, et anti-élevage.
Bovins viandeBovins viande

Des éleveurs bovins rassemblés autour d'une viande 100 % « made in Mayenne »
L'association Ecla 53 a vu le jour lorsqu'une trentaine d'éleveurs bovins se son...
Bovins viande
« Le chien de troupeau : un compagnon de travail pour plus de sécurité »
André Deffrenne, éleveur allaitant du Nord, ne visite jamais son troupeau de Cha...
Vidéos
Des broutards pour valoriser le petit lait dans les alpages
Il y a quelques années, le centre de recherche agricole suisse s'est penché sur ...
EngraissementLégère augmentation des abattages et équilibre de l’import-export en mars 2018
Grâce à une hausse des abattages de femelles et de veaux de boucherie, les abatt...
Bovins viande
Changer fréquemment de parcelles n'aurait pas autant d'intérêts qu'on le croit
De plus en plus d'éleveurs s'intéressent à la conduite du pâturage tournant dyna...
Herbe
La finition des jeunes femelles à l’herbe : c’est possible !
Si la Limousine et la Charolaise se finissent correctement à l'herbe, la Blonde ...
Blonde d’aquitaineUn parc naturel régional pour enrayer l'érosion démographique
Leurs cornes décorées de fleurs et de pompons en papier multicolores, les vaches...
Aubrac
Les conditions de travail, l’excellence sanitaire et la Parthenaise à l’honneur
Du 11 au 14 septembre 2018 se tiendra la nouvelle édition du Space, à Rennes. Le...
Space 2025Dossiers

Des Limousines connectées pour améliorer la sélection génétique
Les capteurs d'activité débarquent dans les élevages allaitants ! France Limousi...
GénétiqueDes avancées « dans un proche avenir » selon Phil Hogan
Le bœuf français, néerlandais et allemand, touché par un embargo en Chine depuis...
Bovins viande
Économiser de l'aliment en rationnant les génisses l'hiver sans les pénaliser
En mobilisant leurs réserves corporelles, les génisses allaitantes sont capables...
Charolaise
Utiliser la génétique pour faciliter les vêlages et donc le travail quotidien
Deux éleveurs de la coopérative Gènes diffusion témoignent sur la génétique de l...
Gènes Diffusion
D’après Jean-Baptiste Carrié (12), « le PTD c’est tout bénef ! »
Jean-Baptiste Carrié élève des vaches allaitantes limousines dans l'Aveyron. Con...
Pâturage20 entreprises perdent le droit d'exporter vers l'UE
L'Union européenne va supprimer 20 établissements brésiliens de la liste des ent...
Bovins viande
Geronimo GD : le meilleur taureau salers selon l'indexation Iboval
Suite aux dernières indexations Iboval de février 2018, le taureau salers Geroni...
Gènes Diffusion
Aurélien Joye (19) vise l'autonomie fourragère pour réussir sa transition
Aurélien Joye est éleveur de Limousines à St-Ybard (Corrèze). En conversion bio ...
Élevage biologiquePour les agriculteurs américains, la viande doit être de la viande
Steak de bœuf ou de laboratoire? L'une des principales organisations agricoles a...
Bovins viandeHausse de la production d'animaux de boucherie en février 2018
En janvier 2018, la production totale de bovins progresse de 3,8 % par rapport à...
Bovins viande
Vers de nouveaux systèmes pour répondre aux attentes des consommateurs
Différents scénarios ont été évalués par l'Institut de l'élevage pour le compte ...
Bovins viande
Les vêlages groupés pour mieux concilier le travail et la vie de famille
En groupant les vêlages de son troupeau de Limousines, Bernard Vautrin (éleveur ...
Génétique
Des reproducteurs charolais proposés dans une vente aux enchères en ligne
Le Herd Book Charolais propose à ses adhérents la première vente aux enchères en...
CharolaiseL’IGP Charolais de Bourgogne part à la conquête des consommateurs
Toute la filière charolaise de Bourgogne est mobilisée autour de la mise en marc...
Charolaise
Visitez la 1ère stabulation circulaire Roundhouse le 12 avril dans la Creuse
La première stabulation circulaire Roundhouse de l'entreprise IDAgro est install...
Bâtiments
La production devrait diminuer en 2018
Au 31 décembre 2017, le cheptel bovin français présente un recul de 3,8 % par ra...
Bovins viande
Les éleveurs vent debout contre l'accord UE-Mercosur
En Italie, comme en France, les éleveurs bovins se mobilisent contre le projet d...
Bovins viandeAperçu des marchés | |||||||
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Vaches, charolaises, U= France | 7,05 €/kg net | +0,06 | |||||
Vaches, charolaises, R= France | 6,92 €/kg net | +0,08 | |||||
Maïs Rendu Bordeaux Bordeaux | 190 €/t | = | |||||
Colza rendu Rouen Rouen | 465 €/t | +3 |
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