Reportage en Italie, autoportrait d’éleveuse et roto avec bras robotisé

Dans le Piémont italien, l’azienda Martinengo vise de hautes performances laitières. Fraîchement installé, Marco a de grandes ambitions pour booster la production des 400 vaches de la ferme familiale, notamment via une ration calibrée et des vêlages très précoces à 21 mois. Pour plus de détails, rendez-vous dans Champ planet’terre (p. 16-17). Revenons en France, dans le Bas-Rhin à la rubrique Performance productions animales. Les associés du Gaec de Wittelsheim ont choisi un roto extérieur de 36 postes pour traire leurs 200 à 250 Holsteins. Le trempage des trayons, lui, a été confié au bras robotisé SR-1 de Boumatic. Explications pages 20-21.

Autre région, l’Auvergne, autre race, la Salers, mais une éleveuse toute aussi passionnée par son métier, Patricia Freyssac. « Si on met un pied dedans, on met le second », dit-elle souvent. Connue sur les réseaux sociaux, Patricia est une femme qui s’engage, défendant l’image des agricultrices. Découvrez son autoportrait dans Tribune (p. 14-15). Un peu de "viande bovine" pour finir, dans En avant marge (p. 19). La part croissante des viandes hachées dans la consommation de viande bovine des ménages, source de perte de valeur pour les producteurs, doit en effet faire réagir la filière sur tous les fronts : segmentation, structuration, communication et export.

À noter parmi les autres articles de votre mensuel de janvier : le Terre’momètre sur la popularité des hommes politiques et sur les chiffres 2014 de l’installation et Performance productions végétales sur l’amélioration de la précision des apports d’intrants grâce aux évolutions des équipements.