Lactalis soupçonné d'avoir négligé des alertes de parents

Le géant laitier, contacté par l'AFP, conteste les éléments relayés par l'hebdomadaire. L'enquête de la répression des fraudes (DGCCRF), transmise aux magistrats chargés d'instruire ce dossier, établit selon le Canard Enchaîné « qu'à quatre reprises, entre juillet et septembre 2017 - avant, donc, qu'éclate la crise - des parents ont prévenu l'entreprise que leurs nouveaux-nés avaient déclaré une salmonellose après consommation du lait infantile » et que l'entreprise n'a rien fait. Selon l'hebdomadaire, les enquêteurs déclarent dans leur rapport que l'une des réclamations, datée du 8 septembre 2017, « aurait dû faire l'objet d'une attention particulière puisque l'usine (avait) pris connaissance quelques jours auparavant de la détection de salmonelles dans un prélèvement environnemental ».

Contactée par l'AFP, la répression des fraudes n'a pas souhaité s'exprimer sur ces informations, invoquant le secret de l'instruction. « Le groupe Lactalis conteste avec la plus grande fermeté les graves accusations et insinuations contenues dans l'article publié aujourd'hui par le Canard Enchaîné », a indiqué de son côté le géant laitier. Lactalis évoque « des informations erronées et des propos calomnieux qui portent gravement atteinte au principe de la présomption d'innocence », et indique envisager des « actions judiciaires ». À la suite du scandale lié à la contamination à la salmonelle agona, Lactalis avait été contraint d'arrêter sa production à l'usine de Craon en décembre 2017 et de rappeler l'ensemble de la production de lait infantile de cette usine. Les salmonelloses sont des intoxications alimentaires, qui vont de la gastroentérite bénigne à des infections plus graves, notamment pour les jeunes enfants, les personnes âgées ou affaiblies.