Le cours du porc se stabilise

Le cours se stabilise ce jeudi 7 septembre à 1,378 euro (- 0,2 cent). L'activité de la semaine sera forte avec plus de 381 000 porcs abattus, répondant ainsi aux besoins de la rentrée et des opérations de promotions qui l'accompagnent. Les poids très haussiers la semaine passée sont repartis vers le bas pour cette nouvelle semaine sous le coup de la forte activité.

L'Allemagne a reconduit mercredi son cours pour la 8e semaine consécutive dans un contexte de marché équilibré alors qu'une certaine nervosité devient perceptible. Le cours espagnol devrait poursuivre sa tendance baissière à la veille d'un jour férié en Catalogne.