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Lors de la séance du marché du porc breton du jeudi 30 mars 2017, le cours du porc a augmenté de 3,4 cents pour atteindre 1,496 euro.
La séance du jour animée s'est soldée par une hausse de 3,4 cents à 1,496 euro. Les mêmes causes produisent les mêmes effets, la demande supérieure à l'offre dans toute l'Europe oriente toutes les cotations à la hausse.
L'énorme différence avec l'an passé est l'absence de stocks congelés qui oblige les acheteurs à s'approvisionner en porcs vivants pour répondre à la demande.
La hausse allemande de 7 cents de ce mercredi avait donné un signe fort de l'alignement des cotations du nord de l'UE sur la France (MPB) et l'Espagne (Mercolleida). La hausse du cadran du jour positionne à nouveau le cours en leader des cotations européennes dans l'attente de la réaction espagnole de ce jeudi soir.
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