Le cours du jeudi 8 août 2013 s'établit à 1,609 euro soit une baisse de 1,2 cent.
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Avant le marché du jour, les échos perçus ici ou là nous laissaient à penser que la séance du marché pourrait se dérouler dans une ambiance plutôt tendue.
En effet, depuis plusieurs semaines, le prix français est relativement élevé par rapport au cours allemand, d'où de grandes difficultés de valorisation des pièces, les transformateurs allemands mettant beaucoup de pression sur le commerce intérieur français.
Malgré tout, la sagesse a prévalu aujourd'hui. Nous avons assisté à un marché de transition avant une semaine à quatre jours, préjudiciable aux abattages mais certainement très favorable en termes de commerce. On ne peut qu'être déçus par la baisse de 1,2 centime mais nous avons fait place nette. Pour les deux semaines qui viennent, nous espérons que les marchés étrangers viendront accompagner une hausse que nous attendons avec impatience.
Cours sur le marché du porc breton au 8 août 2013. (©Mpb)
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