Les cours ont subi une légère diminution avant une semaine qui s'annonce plus calme en raison des fêtes.
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Le calendrier des fériés perturbera évidemment les flux d'activité et les enlèvements dans les élevages. La semaine de Noël sera calme en volume par la force des choses.
Le poids d'abattage de la semaine passée à 92,4 kilos était au plus bas depuis le début novembre, c'est dire que la fluidité était plus que correcte avant les fêtes.
Dès le 3 janvier, les besoins vont progressivement augmenter et cela contribuera à rétablir au bout de quelques jours l'activité perdue entre le 24 et le 31 décembre.
 Les cours sur le marché du porc breton au 24 décembre 2012. (© Mpb) |
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