La production porcine poursuit sa baisse depuis début 2012

La réduction des abattages découle probablement, pour une partie, du ralentissement ou de la cessation d’activité d’éleveurs de porcs, en lien avec la mise aux normes des bâtiments pour truies gestantes, dont l’échéance est le 1er janvier 2013. (© Terre-net Média)

Depuis le début 2012, les abattages en têtes se sont repliés de près de 3 % par rapport à la même période en 2011. Cette réduction découle probablement, pour une partie, du ralentissement ou de la cessation d’activité d’éleveurs de porcs, en lien avec la mise aux normes des bâtiments pour truies gestantes, dont l’échéance est le 1^er janvier 2013.

En septembre 2012, les exportations de viande porcine sont en forte baisse (- 37 % par rapport à septembre 2011, soit 25.000 téc de moins). Depuis le début de l’année 2012, les envois français de
viande porcine sont en repli de 7 %, soit 39.000 téc de moins. La situation est identique quelles que soient les destinations : au cours des neuf premiers mois de 2012, la France a vendu 14.000 téc de moins au pays de l’Union européenne et a expédié 25.000 téc de moins aux pays tiers. C’est vers l’Italie et l’Asie du Nord que le déficit se creuse le plus (respectivement 14.000 téc et 12.000 téc de moins depuis début 2012).

Les importations de viande porcine sont également en baisse au mois de septembre 2012 (- 18 %, soit 9.000 téc de moins). Depuis le début 2012, le volume importé est quasiment stable.

Mises aux normes des bâtiments des truies gestantes

Dans un courrier rendu public le 3 décembre dernier et adressé à Stéphane Le Foll, ministre de l’Agriculture, la Confédération paysanne demande « l’examen des dossiers de mise aux normes des bâtiments de truies gestantes au cas par cas pour tenir compte des projets de chacun des paysans, notamment en cas de départ à la retraite prochain, ou de projet de reprise. A minima, doivent obtenir des dérogations et report d’échéances :

• Les éleveurs de plus de 55 ans n’ayant pas de successeur afin qu’ils puissent poursuivre leur activité jusqu’à la retraite, sans contracter des prêts qui leur seront refusés où qu’ils ne pourront rembourser ;
• Les éleveurs de moins de 55 ans qui souhaitent se mettre aux normes, mais qui ne pourront le faire avant le 31 décembre pour des raisons financières. »

Le cours sur le Marché du porc breton le 6 décembre 2012 : 1,411 euro (baisse de 3,5 cents)... La tendance reste très morose sur le marché du porc. Les offres record du jour étaient largement suffisantes pour satisfaire les besoins des abattoirs. Le cours baisse de 3,5 cents, après une baisse espagnole (- 1,3 cent vif) décidée mercredi pour cause de jour férié ce jeudi. En revanche, le nord de l’Europe s’orienterait vers une stabilisation des cours. La dépression actuelle est à mettre sur le compte d’une sous-activité des marchés export.

Les cours sur le Marché du porc breton au 6 décembre 2012. (© Mpb)

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