Une production excédentaire dans plusieurs pays européens, notamment en Allemagne, fait pression sur les prix.
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Aussi le marché national n'étant pas capable d'absorber toutes les productions excédentaires, les entreprises allemandes se font pressantes sur les prix pour reconquérir des marchés.
Cette tendance se propage sur toutes les places européennes notamment la France, dont le marché ne peut rester insensible aux pressions voisines.
Ce jeudi, dans un marché de 53 000 porcs, le cours a chuté de 2,5 cents à 1,502 euro, gommant toutes les hausses obtenues depuis le début novembre. Pour l'heure, la fluidité est correcte entre vif et abattoirs. C'est à préserver dans les semaines à venir. Le poids carcasse baisse de 100 g à 92,6 kg.
 Les cours sur le marché du porc breton au 22 novembre 2012. (© Mpb) |
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