Deux catégories de personnes sont susceptibles de bénéficier du salaire différé : les descendants de l'exploitant et leurs conjoints. Mais le conjoint du descendant de l'exploitant n'a pas de droit propre au salaire différé. Il a seulement un droit dérivé lié à celui de son époux. La loi lui accorde le bénéfice du salaire différé si le descendant participe aussi à la mise en valeur du fonds. Votre épouse ne peut donc réclamer un salaire différé que si elle a participé à l'exploitation avec vous pendant la période où vous avez travaillé sur l'exploitation sans aucune contrepartie financière. Les conditions exigées sont les mêmes que celles exigées pour le descendant : âge, participation, absence de rémunération. Par ailleurs, depuis la loi d'orientation agricole de juillet 1999, le conjoint collaborateur survivant du chef d'exploitation peut bénéficier d'un droit à salaire différé sous certaines conditions. Il s'agit dans ce cas d'un salaire différé entre époux.
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