Et l'homme créa la vache

La chaîne Arte diffuse le documentaire « Et l'homme créa la vache », le samedi 19 novembre 2016 à 22h35, ou à revoir sur arte+7.

A travers son film documentaire de 55 minutes "Et l'homme créa la vache", Jean-Christophe Ribot porte son objectif sur la façon dont les éleveurs et les généticiens façonnent des vaches adaptées à leurs besoins. Une enquête qualifiée « d'édifiante sur ce glissement démiurgique » (ndlr : qui fait référence aux pouvoirs de création des dieux grecs).

Bande-annonce :

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Aperçu des marchés
Vaches, charolaises, U= France 7,55 €/kg net +0,02
Vaches, charolaises, R= France 7,34 €/kg net =

Météo
Jérôme et Fabien Chevalier éleveurs laitiers au gaec des lauriers 44 devant leur robot de traite

« Nos vaches produisent en moyenne 16 200 kg de lait »

Holstein

La sélection génétique à la croisée des chemins

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