La qualité de l'eau en élevage : un paramètre à prendre en compte

Contrairement aux élevages hors-sol de porcs ou de volailles où la qualité de l'eau est surveillée de près, en élevage bovin elle n'est que peu regardée. « Et pourtant, les paramètres bactériologiques, mais aussi physico-chimiques peuvent avoir des conséquences importantes sur la quantité ingérée et la santé des animaux », indique Jean-Philippe Lavigne, directeur général d'Ocene.

Pathologies digestives et respiratoires, mammites, métrites... Avec des coûts directs et indirects, la note peut être salée. Et si on parle beaucoup de vaches laitières, les vaches allaitantes n'en sont pas moins sensibles. « Forcément, les indicateurs sont plus flagrants en lait, mais les conséquences sur la santé sont les mêmes en allaitant. »

Pourtant, l'eau n'est pas souvent analysée en élevage. L'expert recommande à ce sujet d'effectuer deux analyses par an en réalisant les prélèvements sur deux points précis :

- L'arrivée d'eau sur l'exploitation, « pour voir si l'eau est déjà contaminée avant même d'arriver sur la ferme »,

- Et au dernier maillon : l'abreuvoir, « pour voir si l'eau s'est contaminée dans le circuit de l'élevage. »

En ce qui concerne les forages, Jean-Philippe Lavigne confirme : « Il y a un peu plus de risques qu'avec l'eau de réseau, notamment en ce qui concerne les paramètres chimiques. Dans le Grand-Ouest par exemple, l'eau est riche en fer et/ou en manganèse, ce qui peut générer un sous-abreuvement. »

Ces informations et conseils sont à retrouver dans l'interview de Jean-Philippe Lavigne réalisée sur le plateau de la Space TV :

https://www.dailymotion.com/video/x91v23m

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