Un coup de pousse du froid

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Les conditions météorologiques très froides de février ont été favorables à la consommation de produits laitiers. C'est très net sur le beurre, le lait de consommation et les fromages. C'est toujours difficile pour l'ultrafrais. Ce marché subit l'interdiction des allégations sur les probiotiques.

Bons plans
Aperçu des marchés
Vaches, charolaises, U= France 7,57 €/kg net +0,02
Vaches, charolaises, R= France 7,36 €/kg net +0,02

Météo

Neige : 12 millions de litres jetés à la fosse

Collecte

Des matières premières pour densifier la ration

Concentrés

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