Pression sur le beurre-poudre

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La pression à la baisse sur les produits industriels se fait sentir. Cela vaut pour l'UE et le marché mondial. En cause, une collecte soutenue dans les principaux pays producteurs : UE, États- Unis et Océanie. Et en face, les acheteurs ne se bousculent pas. Soit ils sentent la baisse venir et retardent leurs achats. Soit ils sont très prudents, craignant un effet de la crise ambiante sur la consommation. Pour ne rien arranger, les enchères de Fonterra à la mi-février ont vu le cours du butter oil plonger de 10 %, la poudre grasse de 3 % et la poudre 0 % de 2,6 %, mettant la pression sur les prix mondiaux et européens.

*Lait en excédent échangé par les entreprises. Prix départ quai usine. Source : enquête de L'Éleveur laitier

Aperçu des marchés
Vaches, charolaises, U= France 7,05 €/kg net +0,06
Vaches, charolaises, R= France 6,92 €/kg net +0,08
Maïs Rendu Bordeaux Bordeaux 190 €/t =
Colza rendu Rouen Rouen 465 €/t +3

Météo
Thomas Pitrel dans sa prairie de ray-grass

« La prairie multi-espèce a étouffé le ray-grass sauvage »

Herbe
Philippe Bernhard à droite et Hervé Massot président et DG d'Alsace Lait

Alsace Lait a besoin de lait pour ses ambitions régionales

Alsace Lait

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